フィリピンでは、最近美味しいお店が続々とオープンしています。
しかも美味しいだけじゃなく、とってもお洒落で、
フィリピンの今までのイメージを覆してしまうくらいです。
今日は、そんな美味しい＆お洒落なお店の一つをご紹介します。
Wildflour Cafe + Bakery
こちらのお店は、マニラ首都圏に6店舗を構えているパン屋とカフェが一緒になったお店で、
朝7時〜夜10時まで営業しているので、朝食から夕食まで楽しめるカフェです。
オススメのポイント1つめは、パン！
常時30種類ほどのパンが並んでいて、ハード系からソフト系まで、
様々なパンが並んでいます。
全てしっかり素材からこだわってあり、
どれもしっかり素材の味を楽しめるパンばかりです。
そしてオススメのポイント2つめは：料理！
どのメニューも、細部にまでこだわってあり、
見た目も、味も素晴らしいのです。
私のオススメは、パンケーキ。
「ふわっふわ」の食感と、中に入っているカッテージチーズの風味が
とってもマッチしていて、量が結構多いのですが、
朝からも食べられるパンケーキです。
添えてあるバナナも、一工夫してあり、
切った断面に砂糖をまぶして、キャラメル状に仕上げてあるんです。
パリっとした食感と、焼きバナナの豊かな香りがとっても相性よく、
パンケーキとの組み合わせも、抜群です。
ぜひ、マニラにお越しの際は、行ってみてください。
＜お店の情報＞Wildflour Cafe + Bakery
公式ページ（Instagram）：こちら
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山田麻樹（やまだまき）