Food

枝豆とちくわの天ぷら

モリンガ茶葉を使った天ぷらをご紹介。

おつまみやお弁当のおかずにいかがでしょうか。

材料

枝豆・・・・・・・ひとつかみ

ちくわ・・・・・・1本

天ぷら粉・・・・・大1

水・・・・・・・・大1

塩・・・・・・・・少々

モリンガ茶葉・・・お好みで

 

<作り方>

1.ボウルに枝豆の豆を入れ、輪切りにしたちくわを入れます。

2.天ぷら粉とモリンガ茶葉を入れ、様子を見ながら水を加えてください。。

3.かき揚げの要領で、スプーンなどですくって油で揚げてください。

4.揚がった天ぷらに適量の塩をふりかけ出来上がりです。

 

コツ・ポイント

少量の油で揚げ焼きにしてもOK。その際ココナッツオイルで揚げると冷めてもさっくり召し上がっていただけます。

【オーガニック・無添加・フェアトレードの安心安全なモリンガ茶葉】

 

この記事を書いた人
山田麻樹(やまだまき)
GBA代表/モリンガホリスティックドクター
2004年、初めて行ったフィリピンで、その自然の豊かさと人の温かさに感銘を受け、それから13年間、ボランティア、観光、青年海外協力隊など様々な方法でフィリピンに関わり、2012年に本当のフィリピンを伝えるため、Girls, be Ambitiousを設立。モリンガを使った食品・化粧品を開発するとともに、モリンガを使った健康法美容法を研究、日本、フィリピン両国でセミナーを行い、モリンガの様々な活用方法と健康・美容効果を広めている。
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