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フォンダンショコラ

とっても簡単に作れるフォンダンショコラ。バターの代わりにココナッツオイルを入れて、甘いココナッツの香りをお楽しみ頂けます。

材料(コップ1個分)

板チョコ・・・1/2枚
生クリームor牛乳・・・30g
薄力粉・・・15g
ベーキングパウダー・・・1g
ココナッツオイル・・・5g

<作り方>

1. 耐熱のコップに、板チョコを割り入れ、そこに生クリームor牛乳、ココナッツオイルを入れて、レンジで40秒ほど温めます。

2. チョコとココナッツオイルが溶けたら、スプーンできれいなチョコレート色になるまで混ぜます。

3. 薄力粉とベーキングパウダーを加えて、スプーンで切るように混ぜます。粉っぽさが無くなったらok。

4. 180度のオーブンで12分。少し表面に焦げ目がついたら完成です!

 

 

コツ・ポイント

ココナッツオイルで風味が格段にアップします!

普段のバターの代わりにココナッツオイルでスイーツを作ると、ヘルシーでココナッツの風味豊かなスイーツが作れます。

ココナッツオイルとは?

【オーガニック・無添加・フェアトレードの安心安全なココナッツオイル

 

 

この記事を書いた人
山田麻樹(やまだまき)
GBA代表/モリンガホリスティックドクター
2004年、初めて行ったフィリピンで、その自然の豊かさと人の温かさに感銘を受け、それから13年間、ボランティア、観光、青年海外協力隊など様々な方法でフィリピンに関わり、2012年に本当のフィリピンを伝えるため、Girls, be Ambitiousを設立。モリンガを使った食品・化粧品を開発するとともに、モリンガを使った健康法美容法を研究、日本、フィリピン両国でセミナーを行い、モリンガの様々な活用方法と健康・美容効果を広めている。
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