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キャロットラベ

2017/10/26
 
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皆様、こんにちは。

本日はココナッツオイルを使ったお手軽レシピ

「キャロットラベ×ココナッツオイル」をご紹介いたします。

 

野菜とココナッツオイルの組み合わせは、野菜本来の味を引き出し、風味やコクもアップ!おつまみにも、普段のおかずにも使える、お手軽・健康レシピです。

是非お試しください!

 

 

材料 (2人分)

人参・・・・・・・一本

レーズン・・・・・適量

レモン果汁・・・・レーズンが浸るくらい

ココナッツオイル・適量

塩・・・・・・・・少々

モリンガリーフ・・適量

<作り方>

1. レモン果汁にレーズンを浸しておく

2.人参を細く千切りにし、その他の材料と和えるだけ。

ココナッツオイルとレモン果汁でとってもアジアンな味です。

 

コツ・ポイント

あらかじめレーズンをレモン果汁に浸しておくとレーズンが柔くなり甘みが果汁に移って美味。野菜とココナッツオイルの組み合わせで、食物繊維やビタミン類の消化吸収を高めてくれます。

レシピはコチラから:

http://www.girls-be-ambitious.com/recipe/archives/30

 

 

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