モリンガハーブティとパウダーが出来るまで③

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モリンガの葉っぱの選別は、美味しいハーブティー&パウダーにする
とても大事な行程です。

できるだけ早く乾燥させたいのですが、
その前に、きちんと選別しておかないと、色や味がバラバラの
茶葉になってしまいます。

選別では、黄色く栄養価の低い葉っぱを丁寧に手作業で取り除き、
時間をかけて、葉っぱを枝から取っていきます。

根気のいる作業ですが、美味しいハーブティーができるように、
生産者は丁寧に、でも素早く選別の作業を進めます。

【オーガニック・無添加・フェアトレードの安心安全なモリンガハーブティー】

この記事を書いた人
山田麻樹(やまだまき)
GBA代表/モリンガホリスティックドクター
2004年、初めて行ったフィリピンで、その自然の豊かさと人の温かさに感銘を受け、それから13年間、ボランティア、観光、青年海外協力隊など様々な方法でフィリピンに関わり、2012年に本当のフィリピンを伝えるため、Girls, be Ambitiousを設立。モリンガを使った食品・化粧品を開発するとともに、モリンガを使った健康法美容法を研究、日本、フィリピン両国でセミナーを行い、モリンガの様々な活用方法と健康・美容効果を広めている。
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